Cơn sốt trà sữa ở Hải Phòng

Thảo luận trong 'Tin tức trong ngày' bắt đầu bởi admin, 8/9/17.

    1. Thành Phố:

      empty
    2. Mở Cửa:

    3. Giá:

      0 VNĐ
    4. SDT:

      0988778778
    5. Địa Chỉ:

  1. admin Administrator

    Hàng loạt quán trà sữa mọc lên “như nấm sau mưa” đang đặt ra yêu cầu đối với các cơ quan chức năng của thành phố về vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đối với loại thức uống đang được giới trẻ yêu thích này.



    foody-mobile-972-jpg-502-636392656595897821.jpg
    Trà sữa trở thành thức uống quen thuộc với giới trẻ.

    “Cơn sốt” trà sữa
    Trà sữa trân châu xuất hiện khá sớm tại Hải Phòng hơn chục năm trước, khởi đầu với quán Feeling Tea (phố Nguyễn Đức Cảnh), GoGo Tea (phố Lạch Tray). Nhiều thực khách dễ dàng bị “hạ gục” bởi hương vị beo béo, ngậy ngậy, pha trộn từ nhiều loại hương liệu, tinh dầu thơm, thêm thạch, trân châu dai, giòn. Giá mỗi cốc trà sữa trân châu dao động từ 15.000-20.000 đồng. Do giá rẻ, dễ uống nên thu hút đông đảo học sinh, sinh viên thành phố. Sau đó, xuất hiện trà sữa Ding Tea, T-Top, rồi Mr.Good Tea, Toco Toco…, giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn.

    Đặc biệt, một số thương hiệu trà sữa nổi tiếng đến từ Đài Loan (Trung Quốc), Nhật Bản, Hồng Kông, Thái Lan “đổ bộ” vào Hải Phòng, khiến cơn sốt trà sữa tăng lên đỉnh điểm. Chỉ trong nửa đầu năm 2017, nhất là vào tháng 6, tháng 7 vừa qua, gần 20 cửa hàng trà sữa từ bình dân đến cao cấp lần lượt ra đời như Royal Tea, Gong Cha, HeCha, Yan Tea, House of Cha, Bumba, Sagoki, Snow Tea, Kodo, Ujicha, KaTea, Self T, Musty…, chưa kể vô số quán giải khát bán kèm trà sữa.

    “Chưa bao giờ, Hải Phòng lại có nhiều quán trà sữa như hiện nay” hay “ra ngõ gặp trà sữa” là nhận định của không ít người dân thành phố về loại đồ uống này. Trên nhiều tuyến phố trung tâm như Trần Phú, Lạch Tray, Nguyễn Đức Cảnh, Lê Lợi, Tô Hiệu, Trần Hưng Đạo…, hàng dài người xếp hàng chờ mua bằng được cốc trà sữa. Dù giá mỗi cốc trà sữa thương hiệu ngoại không hề rẻ, lên đến 65.000-80.000 đồng, nhưng không làm giảm đi sức hút. Có thể thấy, trà sữa đang trở thành thức uống không thể thiếu của giới trẻ. Thậm chí, có người “nghiện” đến mức than thở: “Ngày nào chưa được uống trà sữa là cảm thấy bứt rứt, khó chịu?!”.

    Để kích thích người dùng, mỗi quán trà sữa tập trung vào loại đồ uống “đinh” như Royal Tea với trà hoa quả, Gong Cha với trà kem phô mai, Toco Toco có chè tuyết sơn. Đây đều là những thương hiệu trà sữa quốc tế nổi tiếng có hệ thống cửa hàng trải dài trong Nam ngoài Bắc. Trong khi, các quán trà sữa nhỏ lẻ có tên gọi và hương vị na ná nhau, không tạo nhiều ấn tượng với thực khách. Bù lại, những quán này mở thêm dịch vụ hấp dẫn như in ảnh người dùng lên vỏ cốc, buffee trà sữa hay thường xuyên khuyến mãi, giảm giá, tặng quà… để cạnh tranh với thương hiệu có tên tuổi.

    Cần kiểm định chất lượng
    Sinh viên Vũ Kiều Anh (Trường đại học Hải Phòng) cho biết, vừa rồi, cửa hàng trà sữa trên phố Lê Lợi (quận Ngô Quyền) mở đợt giảm giá 30% nhân dịp khai trương nên rủ bạn đi uống. Sau khi đi uống, em có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Cứ nghĩ do bụng dạ yếu, nhưng khi hỏi mấy người bạn đi cùng, ai cũng cùng chung “cảnh ngộ”. Kiều Anh thú nhận, không hề hay biết về nguyên liệu làm trà sữa, thấy đông người uống, giá lại rẻ nên cũng… thử cho biết.
    Đi tìm hiểu về nguyên liệu làm trà sữa, nhân viên pha chế của một thương hiệu trà sữa nổi tiếng trên phố Trần Phú “bật mí”, dù có tên gọi trà sữa nhưng thực chất chúng không được làm từ “trà” và “sữa” tự nhiên mà bằng bột sữa pha với bột trà đóng gói sẵn, thêm phụ gia, hương liệu mùi trái cây và các thành phần như trân châu, thạch rau câu, hạt thủy tinh, pudding, hạt đậu đỏ, khúc bạch… Bột trà và bột sữa nhập từ Đài Loan, còn các thành phần khác đều lấy tại cơ sở trong nước, sau đó pha chế sẵn và đựng trong các bình lớn. Còn khách hàng thì vô tư thưởng thức mà chẳng mảy may lo lắng rằng nguyên liệu làm trà sữa liệu có an toàn không?

    Bà Trịnh Thị Lý, Phó giám đốc Sở Y tế cho biết, hiện Sở chưa tiếp nhận thông tin về trường hợp ngộ độc thực phẩm do trà sữa gây ra. Tuy nhiên, bà Lý thừa nhận: “Chưa tính đến nguồn gốc bột sữa, bột trà, chỉ riêng nguyên liệu làm trân châu, thạch rau câu, đá bào, cốc nhựa, ống hút… chưa chắc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm”.

    Trước trà sữa, Hải Phòng từng xuất hiện nhiều “cơn sốt” như mỳ cay 7 cấp độ, buffee hoa quả…, nhưng rồi cũng sớm “lùi vào dĩ vãng” bởi những nghi ngờ về mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Vấn đề vệ sinh thực phẩm trong trà sữa chưa được người tiêu dùng quan tâm đúng mức. Trong khi đó, các cơ quan chức năng cũng chưa quyết liệt kiểm định, đánh giá chất lượng nguyên liệu làm trà sữa, thực hiện kiểm định bằng thiết bị chuyên dụng và công khai trên phương tiện truyền thông để người dân yên tâm hơn khi sử dụng loại đồ uống này.
    An Nhiên (baohaiphong.com.vn)
     
  2. Comments

Chia sẻ trang này

Đang tải...